Nicht fur uns Menschen und schon gar nicht fur die Vulnerabelsten unter uns, sondern fur die Welt der Pflanzen hat die Evolution sich die grote Muhe gegeben. Pflanzen konnen anders als wir Gefahren nicht ausweichen. Gegen Frafeinde, gegen Viren, Bakterien und Pilze, gegen Nachtfrost und Hitzschlag, gegen schadliche UV-Strahlung mussen sie sich aus eigener Kraft schutzen. Das gelingt ihnen auf hochintelligente Weise. Mit Hilfe von mehr als 70.000 bioaktiven Substanzen, die sie selbst erzeugen - vor allem Farbstoffe, Geschmackstoffe, Bitterstoffe. Vor rund 10.000 Jahren erkannten die ersten Hochkulturen etwas Erstaunliches: Diese Pflanzenstoffe mit fast magischen Krften bewirken nach Verzehr im menschlichen Krper gewnschte Effekte. Es war die Geburtsstunde der Volksmedizinen. Im 21. Jahrhundert profitieren wir von dem Privileg besonderen Wissens. Als erste Generation verstehen wir den biologischen Prozess des Alterns auf molekularer Ebene. Die entscheidenden Faktoren sind in ihren Grundlagen erforscht. Noch sind die weitreichenden Auswirkungen von oxidativem Stress, chronisch niederschwelligen Entzndungsprozessen und fehlenden Hormonen nicht Allgemeinwissen. Aber Millionen Menschen wird schmerzlich bewusst, dass sie zwar immer lter werden, aber auch immer krnker. Das Altern selbst ist der dramatischste Risikofaktor fr Herz-Kreislauf-Leiden, fr Stoffwechselstrungen wie Diabetes und Metabolisches Syndrom, fr Demenz und Osteoporose. Selbst das Krebsrisiko ist altersabhngig. Hier setzen die Prventionsmedizin und die Anti-Aging-Medizin mit Manahmen der modernen, wissenschaftlich gesicherten Altershemmung an. Ihre wirkungsvollsten Beitrge verwenden Substanzen aus der grnen Apotheke. Denn die effektivsten Superkrfte der Mikronhrstoffe fr jedes einzelne unserer Organe sind ohne jeden Zweifel erforscht. Von Kopf bis Fu.