Von den Sila-Bergen bis zu den Klippen von Tropea, von Reggio Calabria bis Pollino: Kalabrien uberrascht nicht nur mit hohen Bergen und traumhaften Stränden, sondern mit einer gleichsam abwechslungsreichen Kuche. Es handelt sich um eine weniger bekannte aber sehr reiche Kuche mit einer großen Variation an Zutaten. Autorin Valentina Olivieri hat aus dieser Vielfalt eine kuratierte Auswahl von 80 anregenden Rezepten mit passenden Wein-Empfehlungen zusammengestellt. Fur ein bisschen Kalabrien auch auf Ihrem Kuchentisch.